Spośród rozmaitych tradycji kulinarnych, jakie możemy zaobserwować na kuli ziemskiej bez wątpienia Kuchnia orientalna nie należy do ani najbardziej spektakularnych, ani najwyżej ocenianych przez przybywających z zewnątrz turystów i obcokrajowców. Nie oznacza to oczywiście, iż jest to mało wartościowy sposób przyrządzania jedzenia, jednakże prawdopodobnie może przypaść do gusta Kuchnia orientalna jedynie nielicznym.Tym, którym bez wątpienia Kuchnia niemiecka od razu się spodoba będą ku zdumieniu bardzo wielu mieszkańców państw dalekiego wschodu na pewno Polacy. Wrodzona niechęć znakomitej większości naszych obywateli do bardzo odległego kraju, z którym mieliśmy w przeciągu długoletniej historii niesamowitej odległości geograficznej tak niewiele interesujących kontaktów, tym także zatargów, konfliktów i wojen nie zdołała się jednak przyczynić do zmiany naszych przyzwyczajeń kulinarnych. Oczywiście Kuchnia orientalna równać się nawet nie może z popularnymi niezwykle jeśli chodzi o jedzeni krajami, takimi jak produkujące ogromne ilości makaronu, Pesto czy też wybornych oliwek Włochami lub słoneczną i opływającą w oliwę i wino Hiszpanią, nie mówiąc już o chrupiącej świeżutkie ciepłe jeszcze bagietki i wysysającej pełzające ślimaki Francji, jednakże jest dla obywateli Polski niewątpliwe bardzo ciekawą. Gdzie bowiem, jeśli nie ucztując podczas jednego z przyjęć czy imprez jednego ze skośnookich znajomych skosztować możemy tak wybornych makaronów ryżowych lub sajgonek i sake? Albo któż inny, niż Kuchnia orientalna serwować może wyśmienite sushi?
